Die valencianische Tourismusorganisation „Turismo Valencia“ bietet vom 16.-22. November ihre gastronomische Kampagne „Cuina Oberta“ zum zweiten Mal in diesem Jahr an. Bei dieser Aktion offerieren die besten Restaurants von Valencia spezielle Menüs zu Sonderpreisen. Der Erfolg der ersten Initiative im Juni gab den Ausschlag, die Woche der „Offenen Küche“ im Herbstmonat November erneut in das touristische Programm der mediterranen Hafenstadt aufzunehmen.

So können Valencianos und Touristen Gerichte von profilierten Küchenchefs wie Javier Salvador (La Sucursal), Alejandro del Toro (Restaurante Alejandro) oder Bernd Knöller (Riff) zu einem für jedermann erschwinglichen Preis genießen. All diese Köche sind Besitzer eines Michelin-Sterns. Bei der Erstausgabe der „Cuina Oberta“ im Juni ließen sie ihrer Kreativität freien Lauf und zauberten lukullische Köstlichkeiten zu erschwinglichen Preisen auf den Tisch.